Работа флориста

📋 Основные обязанности (что нужно делать)

1. Собирать букеты и композиции. Это главная задача. Не просто ставить цветы в вазу, а создавать красивые, модные, а иногда и нестандартные букеты по просьбе клиента или согласно образцу.

2. Обслуживать покупателей в зале. Консультировать, помогать с выбором, рассказывать, как ухаживать за цветами, оформлять продажи на кассе.

3. Принимать и разбирать «привоз». Утром приезжает коробка с цветами из оптовой базы. Нужно все разобрать, подрезать стебли, поставить в воду, убрать мусор, оценить качество.

4. Ухаживать за цветами в магазине. Менять воду, подрезать, убирать увядшие листья, следить за чистотой и порядком в холодильнике и в торговом зале.

5. Оформлять заказы. Часто нужно не просто продать готовый букет, а собрать его по конкретному поводу (день рождения, свадьба, 8 марта, 1 сентября). Обсудить с клиентом бюджет и пожелания, а потом воплотить.

6. Работать с упаковкой. Знать, какую ленту, бумагу, крафт, сетку и декор использовать для разных стилей букетов. Уметь красиво упаковать.

7. Весть простую отчетность. Часто нужно считать остатки, отмечать проданное, иногда отвечать за сменную выручку.

🛠 Требования к соискателю (что от вас хотят)

· Опыт работы. Самый частый пункт. Даже на позицию «помощник флориста» часто хотят хотя бы минимальный опыт (полгода-год). Для ведущего флориста — от 1-2 лет.

· Знание цветов и основ флористики. Нужно знать названия популярных цветов (розы, тюльпаны, хризантемы, эустома, альстромерия и т.д.), зелени, уметь определять их свежесть.

· Навыки сборки букетов. Уверенное владение базовыми техниками (спираль, параллельная сборка), знание современных тенденций. Часто на собеседовании просят собрать пробный букет.

· Клиентоориентированность. Умение общаться, терпение, особенно в предпраздничные дни, когда много уставших и нервных покупателей.

· Ответственность и аккуратность. Цветы — товар скоропортящийся и дорогой. Невнимательность ведет к убыткам.

· Творческий вкус и любовь к цветам. Без этого будет очень тяжело.

· Физическая выносливость. Работа почти всегда «на ногах», нужно таскать тяжелые ведра с водой и коробки.

· Часто дополнительно: Наличие портфолио своих работ (можно фото с телефона), готовность работать в праздники.

⚙️ Условия работы (как обычно все устроено)

· График: Очень часто скользящий (2/2, 3/3, 5/2). Иногда посменный (утро/вечер). В предпраздничные дни (накануне 8 марта, 1 сентября) — работа до позднего вечера и возможны выходы в выходные.

· Зарплата: Обычно состоит из оклада + процент от продаж. Оклад небольшой (часто близок к МРОТ), а основная часть зарплаты — это проценты. Чем больше и дороже продал, тем больше заработал. В среднем по рынку (зависит от города и магазина): начинающий флорист — 30-50 тыс. руб., опытный — 50-80+ тыс. руб. В сезоны (февраль-март) доход может быть значительно выше.

· Место: Небольшой цветочный магазин или павильон, часто в торговых центрах или на оживленных улицах. Иногда — цветочные базы или студии оформления мероприятий.

· Минусы:

· Постоянная влажность и прохлада (из-за холодильников).

· Работа с режущими предметами (секаторы, ножи) и колючими растениями.

· Высокая нагрузка и стресс в праздники.

· Нужно быть готовым к уборке: много мусора от цветов (стебли, листья, упаковка).

· Плюсы:

· Творческая реализация.

· Радость от того, что даришь людям красоту и хорошие эмоции.

· Видимый результат работы (сделанный букет).

· Возможность научиться ремеслу и расти до уровня флориста-декоратора.