Технолог кулинарного производства
от 100 000 ₽
Выше средней на 5%
Наша компания известна своими высокими стандартами качества и применением инновационных решений в производстве. Мы ценим каждого сотрудника и предоставляем им все необходимые ресурсы для достижения наилучших результатов.
Мы используем самое современное оборудование из Швейцарии, Японии, Италии и России, и мы уверены, что сможем предложить Вам отличные условия для профессиональной самореализации и карьерного роста в нашей организации
Обязанности:
- Ввод и разработка нового ассортимента;
- Разработка технологических карт, стандартов организации для предприятия общественного питания;
- Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции;
- Контроль соответствия приготовления блюд согласно ТТК утвержденного ассортимента;
- Определение норм отходов и потерь сырья (продуктов);
- Контроль соблюдения требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, в том числе совместимость и взаимозаменяемость продуктов, сочетаемость блюд, соблюдения санитарно-гигиенических и технологических требований.
- Контроль за правильностью эксплуатации оборудования.
- Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции.
- Знание норм СанПин
- Знание ХАССП
Требования:
- Наличие профильного образования
- Опыт работы на пищевых производствах не менее 1 года
- Опыт разработки технологических карт
- Хорошие навыки работы в компьютерных программах Word, Excel
Условия:
- График работы 5/2 с 9:00-18:00
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Конкурентная заработная + ежемесячная премия по результатам работы;
- Социальный пакет (горячее питание, оплата проезда в отпуск 1 раз в 2 года по РФ;
- Возможность развития и карьерного роста;
- Скидки на продукцию для сотрудников компании;
- Работа в современной динамично развивающейся компании.
Здесь Вы сможете развить свои профессиональные навыки и достичь высот, о которых мечтали.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
85k
143k
85k
95k
240k
Адрес: Россия, Южно-Сахалинск, улица Есенина, 11А
Опубликована месяц назад
Похожие вакансии
от 85 000 ₽
Обязанности: - Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления ... проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Южно-Сахалинск
20 дней назад
180 000 - 300 000 ₽
Выше средней на 152%
Обязанности: Проработка заказов на корпусную мебель от дизайна до запуска в производство Технологическая ... / конструктором корпусной мебели от 1 года Понимание полного цикла мебельного производства Уверенное ... чтение чертежей Знание материалов, фурнитуры, технологий Внимательность к деталям и ответственность ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Южно-Сахалинск
13 дней назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 57%
Наша компания известна своими высокими стандартами качества и применением инновационных решений в производстве ... ; Технологию производства продукции предприятия; Производственные мощности, технические характеристики ... Контроль соблюдения технологического процесса производства, согласно ТТК, соблюдение стандартов внешнего ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Южно-Сахалинск
месяц назад
от 85 000 ₽
Обязанности: - Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления ... проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Южно-Сахалинск
22 дня назад
75 000 - 95 000 ₽
Крупная продуктово-розничная компания ищет Менеджера по закупкам на пищевое производство Задачи/ Обязанности ... : -Обеспечение бесперебойного снабжения сырьем пищевых производств -Контроль себестоимости и оборачиваемости ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Южно-Сахалинск
16 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 85 000 ₽
180 000 - 300 000 ₽
от 150 000 ₽