Повар

ОБЯЗАННОСТИ:

— Приготовление блюд и кулинарных изделий различной степени сложности в ресторане в г.Симферополь и на выездных мероприятиях по Крыму;

— Соблюдение норм закладки продуктов в блюдо согласно нормативно-технологическим картам, умение приготовить одно и тоже блюдо одинаково.;

— Личное ведение закупок продуктов;

— Умение тонко чувствовать вкусовой баланс;

— Умение работать с рыбой и морепродуктами, качественный опыт приготовления блюд средеземноморской и другой кухни;

— Быть готовым к приготовлению на выездном банкете на природе (по запросу);

— ТРЕБОВАНИЯ:

— Опыт работы поваром универсалом в ресторанах, гостиничных комплексах, кафе не менее 6-8 лет;

— Права категории В действующие для поездок по закупкам продуктов (машина предоставляется);

— Умение вести учёт и отслеживать степень свежести закупаемых продуктов;

— Ответственность, тактичность, доброжелательное отношение к людям;

— УСЛОВИЯ:

— Достойный уровень оплаты труда;

— Официальное оформление и последующее долгосрочное сотрудничество;

— Возможность профессионально постоянно совершенствоваться и работать с разнообразной продуктовой палитрой;

— Выездное приготовление блюд может поощряться премиями;