Продавец в мясной магазин

— консультирование покупателей: подбор вида и части туши под конкретный рецепт, советы по приготовлению и хранению;

— разделка мяса (нарезка, порционирование) по требованиям клиента, в т. ч. с использованием профессионального оборудования (слайсеры, мясорубки, ножи);

— взвешивание и упаковка продукции (в т. ч. вакуумная упаковка);

— выкладка товара на витрины, поддержание эстетичного и товарного вида продукции;

— работа с кассовым аппаратом, проведение расчётов, выдача чеков;

— контроль сроков годности, ротация товара (FIFO), своевременное списание просроченной продукции;

— соблюдение санитарных норм: влажная уборка рабочего места, дезинфекция инвентаря, ношение санитарной одежды;

— участие в инвентаризации, учёт остатков, заказ товара при необходимости

— Требования наличие действующей медицинской книжки с допуском к работе с пищевыми продуктами;

— знание основных видов мяса (говядина, свинина, птица, баранина и др.) и их частей (вырезка, лопатка, грудинка и т. д.);

— базовые навыки разделки и нарезки мяса;

— опыт работы с весами, кассовым аппаратом и холодильным оборудованием;

— понимание правил товарного соседства и температурного режима хранения мяса (0,0∘C…+4,0∘C для охлаждённого);

— ответственность, аккуратность, соблюдение чистоты на рабочем месте.

Желательные (будут плюсом):

— опыт работы продавцом в мясном отделе/магазине от 1 года;

— навыки рубки мяса, знание анатомии туш;

— владение программами учёта (1С, МойСклад и аналоги);

— умение работать с онлайн‑кассой и эквайрингом.

Личные качества

— коммуникабельность и доброжелательность (умение слушать и предлагать);

— стрессоустойчивость (работа с разными типами покупателей);

— физическая выносливость (длительное стояние, подъём тяжестей до 10,0 кг);

— внимательность к деталям (точность веса, свежесть продукта). Условия: