Шеф-повар в кулинарию, центр Ростова-на-Дону

🔥 ШЕФ-ПОВАР в центре Ростова-на-Дону! Уютная кулинария ищет профессионала!

Что нужно делать:

— Возглавлять кухню и управлять командой

— Контролировать качество блюд, соблюдение технологий и рецептур;

— Взаимодействовать с Бренд-Шефом, отчитываться по результатам;

— Разрабатывать новое и сезонное меню, спец.предложения;

— Проводить инвентаризацию, минимизировать потери, рационально использовать остатки.

Требования:

— Опыт шеф-повара от 3 лет (желательно в Ростове-на-Дону);

— Профильное образование, знание нормативной документации;

— Медкнижка (допуск к пищевому производству);

— Базовые навыки в iiko;

— Умение мотивировать команду и выстраивать процессы.

Условия:

— График: 5/2, с 6:00 до 16:00 (первые 2–3 мес — адаптация, далее — обсуждается);

— Стабильные выплаты — аванс и зарплата вовремя!

📩 Пишите — расскажем подробнее и пригласим на собеседование!