Заместитель управляющего/старший менеджер ресторана
от 150 000 ₽
Выше средней на 7%
В новый ресторан грузинской кухни открыта вакансия Заместитель Управляющего .
Мы ищем кандидата способного вдохновлять и вести за собой персонал , готового взять на себя полностью управление залом ресторана .
Условия:
- 7000 смена +премии +KPI (до 15000 в мес)
- график работы 5/2 , Вт-Ср выходные .
- время работы вс -пн 11:00 до 00:00 , чт,пт,сб 13-00 до 22.00 .
- оформление по ТК.РФ
- Депозит на меню ресторана
Обязанности:
- организация, поддержание и управление работой ресторана;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания;
- решение организационных вопросов.
- Планирование ,организация и контроль работы ресторана .
- Обеспечение и контроль наличия товарно-материальных ресурсов : заказ барной продукции совместно с барменом , хоз.товаров , посуды, инвентаря .
- Контроль за состоянием технического оборудования
- Ведение отчётности. Табель работы персонала , реестр документов , ведение и заполнение журналов , составление графика работы персонала .
- Управление персоналом: подбор линейного персонала ,обучение ,составление и контроль графиков стажировки , развитие и мотивация персонала , проведение аттестаций линейного персонала , проведение общих 5 минуток на ежедневной основе .
- Работа в зале с гостями ресторана . Обратная связь . Решение конфликтных ситуаций . Формирование положительного имиджа ресторана и компании.
- Приём и оформление банкетных мероприятий .
- Взаимодействие с кухней, шеф поваром, менеджером зала , менеджером доставки .
- Открытие и закрытие ресторана по чек листу .
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности от 0,5г , либо опыт работы менеджером ресторана от года.
- знание сервиса и стандартов;
- организация рабочих процессов;
- уверенный пользователь ПК (MS office, кассовые терминалы, r-keeper);
- умение работать в режиме многозадачности;
- стрессоустойчивость;
- презентабельный внешний вид.
- Возможность карьерного роста в внутри компании.
- Желание развиваться .
Адрес: Россия, Москва, улица Пресненский Вал, 5
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
до 110 000 ₽
Мы — «Тануки», и мы строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, где гостю хочется вернуться, а сотруднику — расти и творить. Мы предлагаем: Удобное место работы рядом с домом; Стабильную заработную плату: оклад + ежемесячные бонусы; Со...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
6 дней назад
120 000 - 160 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы ресторана; Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм; Контроль кассовых операций, инвентаризация; Поддержание дружелюбной атмосферы и контроль обслуживания гостей в соответствии...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
11 дней назад
от 110 000 ₽
В авторский ресторан Brera требуется Старший менеджер Обязанности: Организация и контроль бесперебойной работы ресторана Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм Контроль кассовых операций, инвентаризация Поддержание дружелюбной атмо...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
18 дней назад
от 245 000 ₽
Выше средней на 75%
«Мясо&Рыба» рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели - быть лучшим...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
21 день назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 42%
Мы ищем сильных официантов, которые умеют зарабатывать, любят гостей и хотят работать в ресторане с высоким чеком и потоком. Условия • Доход от 200 000 ₽ в месяц (ставка + % с продаж + чаевые) • График: 2/2 или 3/2 • Смена: 13 часов • Стабильный пото...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Москва
23 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
до 110 000 ₽
120 000 - 160 000 ₽
от 110 000 ₽