Бар-менеджер

Бар-менеджер в бар «НЕ БАЗАР’» (Суздаль)

Зарплата от 80 000₽. А по итогам встречи может оказаться и выше — смотрим по опыту и крутым идеям!

Где будем творить: г. Суздаль, ул. Ленина, д. 82. Наше место силы.
Формат: 5/2. Полный день, но график обсуждаемый — мы за адекватность.

О нас:
«НЕ БАЗАР’» — это место, куда приходят за атмосферой, хорошими разговорами и крутыми напитками. Мы не сетевой проект, тут есть душа и пространство для творчества. Наша команда — главная ценность.

Чем предстоит заниматься:

· Быть главным за атмосферу и порядок в баре: от закупок до отчетов.
· Собирать и вести dream team: обучать барменов, мотивировать, делать так, чтобы всем нравилось работать.
· Придумывать и внедрять новые хитовые коктейли (а может, даже тематические вечера).
· Следить, чтобы гости уходили довольными, а сложные ситуации решались легко и с улыбкой.
· Дружить с цифрами: контролировать бюджет, закупки, себестоимость и минимизировать потери
· Быть на «ты» с ЕГАИС: уверенно работать в системе, проводить списания, сверки и чувствовать себя в этой теме как рыба в воде.
· Составлять графики, которые всех устраивают, и поддерживать дружескую, но рабочую дисциплину.

Мы ищем тебя, если ты:

· Уже управлял барной стойкой или командой в баре/ресторане (от 1-2 лет опыта).
· Разбираешься в напитках, технологиях и трендах — можешь объяснить разницу между коньяком и бренди.
· Знаешь iiko как свои 5 пальцев.
· Не боишься ответственности, умеешь и любишь общаться с людьми (и с гостями, и с командой, и с поставщиками).
· Ценишь порядок, но при этом гибкий и креативный.
· Ищешь место, где можно расти, влиять на результат и видеть плоды своих трудов.

Что мы даем взамен:

· Честную зарплату от 80 000₽ + бонусы за результаты.
· Пространство для творчества и реальное влияние — твои идеи будут воплощаться.
· Стабильную работу в уютном, историческом городе.
· Поддержку и адекватное руководство.

Давай создавать лучшее место в Суздале вместе! Ждём именно тебя.