Специалист по изготовлению слоеного теста

В связи с расширением производства "ПроВкус" приглашаем на работу специалиста по изготовлению слоеного теста.

Обязанности:

— Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных изделий;

— Замес сдобного бездрожжевого теста

— Формование и выпечка изделий;

— Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке;

— Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов;

— Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей.

Требования:

— Опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности;

— Ведение процессов замеса, резки и формовки бездрожжевого слоеного теста, выпечка хлебобулочных изделий;

— Умение готовить хлебо-булочные изделия;

— Знание санитарных требований к производству хлебо-булочных изделий;

— Умение читать технологические карты и работать по ним.

Условия:

— Сменный график работы 5/2,6/1,2/2,3/3 с 7:00 до 16:00;

— Оплата 2 раза в месяц 370р/час или 2960р/мес за 8-часовую смену;

— Рабочее место-Заводское шоссе,111