Технолог-пивовар

Tpебуетcя технолог-пивовар умeющий не тoлько вapить пиво нo и учитьcя новoму.

Обязанности:

Контроль всего процесса приготовления пива (дробление солода, затирание, варка, брожение, фильтрация, розлив);
Разработка и производство новых сортов пива, корректировка рецептур.
Планирование и контроль за графиком производства продукции;
Планирование производства пива, санитарно-гигиенических мероприятий;
Создание технологических карт с пошаговыми описанием;
Контроль наличия сырья и расходных материалов;
Ведение внутренней документации;
Подбор оборудования для пивоварения.
Постоянное совершенствование своей квалификации, изучение передовых технологических режимов, саморазвитие.

 

График работы:
рабочий день сменный, но не превышающий 40 ч в неделю.
выходные дни – сб и вс.

 

Оплата:
от 100 000 руб/мес – после прохождения обучения и готовности полностью работать самостоятельно. Срок обучения ограничен до 2 мес, но если кандидат освоит систему через 2 недели, и приступит к самостоятельной работе, то он будет переведен на полную оплату.

 

Требования к кандидату:
1. Профильное образование обязательно.
2. Опыт работы пивоваром обязательно.

Компенсация жилья за счет организации.