Су-шеф (Старший смены)
от 65 000 ₽
Выше средней на 8%
Основное направление деятельности: Организация, планирование и координация деятельности производства кафе, разработка и обновление меню.
Обязанности:
- Обучение персонала, контроль работы персонала
- Контроль списания продуктов
- Заказ, приёмка и контроль продуктов
- Контроль соблюдения сроков годности, ротации, санитарных норм и порядка на кухне
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворённости гостей
- Контроль финансовых показателей, ведение отчётности
- Взаимодействие с Управляющим кафе и SMM- отделом
- Оформление блюд на раздаче, контроль чеков и отдача блюд по чекам
- Участие в инвентаризации
- Контроль закрытия кухни
- Опыт работы Су-шефом приветствуется
- Знать санитарные нормы, правила ротации и хранения продуктов
- Уметь находить общий язык с коллективом, быть душой и руководителем команды
- Понимать баланс вкуса в блюдах, уметь быстро анализировать, находить выход из сложных ситуаций и принимать правильные решения
- Обучать поваров
- График работы скользящий, 2/2.
- Стабильная з/плата 2 раза в месяц
- Бесплатное питание
Адрес: Россия, Ижевск, Фронтовая улица, 2
Опубликована 6 дней назад
Похожие вакансии
от 55 000 ₽
Развивайся в успешной команде: ЗП от 55 000р. Почасовая оплата 300р/час. График работы: 2/2, с 10:00 до 23:00 в будни, с 10:00 до 01:00 в пятницу и субботу Такси до дома. Бесплатное питание. Униформа и медосмотр за счёт компании. Быстрый карьерный ро...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Ижевск
19 дней назад
60 000 ₽
Рыночная зарплата
Чем предстоит заниматься (Обязанности): • Готовить вкусные блюда строго по технологическим картам (ТТК). • Неукоснительно соблюдать санитарные нормы и правила (СанПиН). • Грамотно организовывать свое рабочее место, поддерживать чистоту и порядок в те...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Ижевск
25 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 55 000 ₽
60 000 ₽