Менеджер ресторана

Описание вакансии
— современный ресторан "Облака" ищет менеджера в свою команду
Требования
- сочетание лидерских качеств (харизма, умение мотивировать), отличных коммуникативных навыков, стрессоустойчивости, организаторских способностей и глубокого понимания ресторанного бизнеса. Важны опыт работы в сфере общепита (идеально, если пройден путь от официанта), знание финансовой стороны, маркетинга, умение работать с персоналом, разрешать конфликты и обеспечивать соблюдение стандартов качества и санитарных норм

— Обязанности
- управление персоналом (подбор, обучение, график), финансами (касса, отчетность), операционную деятельность (открытие/закрытие, инвентаризация, контроль качества, закупки) и работу с гостями (прием, решение конфликтов), а также обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности, формируя лицо заведения и его прибыль