Кондитер

Обязанности: 

• приготовление десертов, изделий из теста, кремовых десертов, других кондитерских изделий в соответствии с современными требованиями и тенденциями;
• производство, оформление и отдача блюд;
• соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм;
• работа в строгом соответствии с ТТК
• участие в инвентаризациях.

Требования: 

• опыт работы в премиум-ресторанах от года;
• знание всех видов теста, основных десертов;
• соблюдение санитарных норм;
• знание современных десертов и технологии производства;
• приветствуются энергичные кандидаты;
• Навык разработки новых десертов, создание ТТК;
• контроль качества продуктов и стандартов приготовления блюд;
• рганизация рабочего места, поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
• желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции;