Старший кондитер

Старший кондитер / Главный кондитер / Старший кондитер горячего цеха

от 120 000 ₽ в месяц на руки

(дальше — премии и надбавки по результатам работы)

О компании

Кондитерская «ГРЕХ» растёт — и сейчас мы ищем старшего кондитера, который станет лидером производственного процесса, будет контролировать качество, руководить сменами и развивать сладкое направление вместе с нами.

У нас современное, чистое и комфортное производство — 5 минут пешком от метро.

Ваша роль как старшего кондитера

Что вы будете делать:

Производство

• Контроль и участие в приготовлении тортов, десертов, заготовок

• Выведение стабильного качества по всем позициям

• Работа с индивидуальными заказами, сборка сложных изделий

• Соблюдение санитарных норм, порядка и безопасности на производстве

Организация процессов

• Руководство командой смены: распределение задач, постановка приоритетов

• Контроль выполнения технологических карт и весов

• Организация движения заготовок, оптимизация процессов

• Введение новых сотрудников, обучение стандартам компании

Документация и складской учёт

• Ведение склада: приход, расход, остатки, списания

• Контроль наличия сырья и своевременное формирование заявок

• Учёт и оформление внутренней документации, отчётность по сырью

Развитие и качество

• Контроль сроков годности, учёт остатков

• Ведение простых отчётов по производству

• Участие в разработке новых десертов, сезонных предложений

• Предложения по улучшению процессов, повышению эффективности

Условия работы

График — на выбор:

• 5/2, смена 9 часов — 6000 ₽/смена

Оплата:

• От 120 000 ₽ в месяц

• Дальнейшие надбавки и премии — по качеству и эффективности работы

• Без задержек, выплаты 2 раза в месяц

• Ежемесячные бонусы

Место работы

Селезнёвская 15Ас3

(м. Новослободская, Менделеевская, Достоевская)

Требования

• Опыт работы от 1 года, но в кондитерском производстве — обязательно

• Опыт работы старшим кондитером будет преимуществом

• Умение руководить процессом и координировать других кондитеров

• Медицинская книжка (или готовность оформить)

• Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу

• Готовность развиваться и поддерживать стандарты качества

Почему стоит выбрать нас

• Завтраки и обеды за счёт компании

• Скидки на продукцию для сотрудников

• Стильная форма

• Дружелюбная команда и поддержка при адаптации

• Корпоративные мероприятия

• Уверенность в завтрашнем дне — платим честно и вовремя

Познакомиться с нами можно через Яндекс.Карты / 2ГИС: «Кондитерская ГРЕХ»

Откликайтесь и становитесь старшим кондитером в команде ГРЕХ — здесь ценят вкус, эстетику и мастерство!