Обязанности:

Испытания сырья, материалов, вспомогательных средств, полуфабрикатов и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям, стандартам и спецификациям.
Контроль действующих технологических процессов.
Контроль температурных режимов при приемке, производстве и хранении.
Контроль маркировки сырья, материалов, вспомогательных средств и полуфабрикатов.
Контроль товарного оформления готовой продукции.
Контроль качества и периодичности мойки производства, оборудования и инвентаря.
Контроль соблюдения на производстве санитарных правил и норм.
Регистрация результатов контроля в отчетной документации (журналах).
Обеспечение выполнения заданий по повышению качества выпускаемой продукции.
Участие в отработке технологических процессов и исследовании их в период освоения.
Участие во внедрении инструкций, стандартов, технических условий.

Требования:

Знание базовых норм пищевой безопасности.
Понимание видов производственного брака, методы его предупреждения и устранения.
Знание основных правил проведения испытаний и приемки продукции.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Заработная плата на карты.
Предоставление спецодежды.
Корпоративное питание.

Инженер по качеству

75 000 - 120 000 ₽

Вакансия в подборках