Товаровед-калькулятор (общепит)

Гастробар «Жара» ищет товароведа, который будет отвечать за закупки, товарный учёт и калькуляцию.
Если каких-то знаний не хватает — мы обучим и поможем войти в процессы. Для нас важнее системность, ответственность и желание работать в общепите.

Обязанности:

- Закупки (кухня, бар, хоз. товары)
- Работа с поставщиками: заказы, цены, контроль остатков
- Учёт ТМЦ, списания, перемещения
- Ведение и актуализация калькуляционных карт (ТТК)
- Контроль себестоимости и фудкоста
- Участие в инвентаризациях
- Анализ отклонений и пересортицы
- Работа в iiko или аналогичной системе
- Отчётность для управляющего

Требования:

- Опыт работы в общепите желателен, но не критичен
- Базовое понимание закупок, учёта или калькуляции
- Внимательность к цифрам и порядку
- Уверенный Excel
- Ответственность и желание развиваться

👉 Если каких-то знаний не хватает — обучим внутри проекта

Условия:

- Заработная плата: 60 000 ₽
- Стабильные выплаты
- График — обсуждается
- Поддержка и обучение на старте

Работа в гастробаре с активной жизнью и мероприятиями

Возможность выстроить систему закупок вместе с управляющим