Инженер-технолог

АО "Хлебопек" приглашает на работу внимательного, трудолюбивого, ответственного кандидата, способного работать в режиме многозадачности и с большим объемом информации, готового к обучению и желающего развиваться в области хлебопекарного производства.

Обязанности:

• Работа с технологической документацией;
• Сбор и анализ технологической информации по предприятиям АПК;
• Контроль технологического процесса на всех стадиях производства

• Высшее или среднее образование по специальности "Технолог пищевого производства;
• Уверенный пользователь ПК;
• Опыт работы в хлебопечении обязателен;

• Знание основ технологии производства хлебопекарных и мучных кондитерских изделий (МКИ);

• Знание требований, предъявляемых к сырью, полуфабрикатам, готовой продукции и упаковочным материалам;

• Знание стандартов по системам менеджмента безопасности пищевых продуктов (HACCP, ISO 22000);

• Знание законодательных и нормативных правовых актов, методических материалов по управлению качеством продукции;

• Знание требований санитарных норм и правил, инструкций по предотвращению попадания посторонних предметов в продукцию, правила ведения технологического процесса, правила и нормы охраны труда и техники безопасности, и противопожарной защиты, требования ТР ТС "О безопасности пищевой продукции"

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Место работы: г. Смоленск, Трамвайный проезд, д. 4, АО "Хлебопек";
• График работы с 8-00 до 16-30, перерыв с 12-00 до 12-30 с понедельника по пятницу, выходные СБ и ВС.