Администратор в ресторан Этажи

Администратор в ресторан Этажи (1 ЭТАЖ)

Мы в поисках администратора в кофейню ресторана «Этажи» — на место, где начинается утро для наших гостей и где рождается добрая энергия на весь день.

О вашем будущем месте:

Первый этаж «Этажей» — это сердце нашего утра и дня. Пространство, наполненное ароматом свежеобжаренного кофе и выпечки. Здесь гости просыпаются за завтраком, работают за ноутбуком, назначают встречи или просто наслаждаются моментом покоя. Вы станете ключевым человеком, задающим ритм и настроение этому этажу, гарантом безупречного старта дня для каждого посетителя.

Ваши условия и перспективы:

· Финансы: Стабильная ставка 200 руб./час +100 за прием столов + ежемесячные бонусы за выполнение плана+чаевые
· График: Сменный (2/2 или 3/3)-идеальный для планирования.
Часы работы:
· Пн–Пт: с 7:30 до 20:00
· Сб–Вс: с 8:30 до 20:00
· Стабильность: Возможность официального оформления по ТК РФ, оплачиваемые отпуск и больничный;
· Развитие: Обучение тонкостям кофейного дела и управлению залом. Возможность роста в рамках ресторанной группы.
· Забота: Вкусное staff-питание, скидки в ресторане, поддержка дружной команды.

Ваша зона ответственности:

· Полный контроль работы кофейни в свою смену: от открытия до закрытия.
· Ведение кассовой дисциплины, работа с iiko (приход/расход, смена, сведение кассы).
· Создание и контроль заявок в кондитерский цех, управление остатками.
· Организация безупречной работы зала: чистота, атмосфера, расстановка команды (бариста, официанты).
· Координация взаимодействия между кухней (баром) и залом для быстрого и точного выполнения заказов.
· Решение оперативных вопросов и общение с гостями.

Мы рассчитываем, что вы:

· Имеете опыт работы администратором/баристой от 1 года.
· Пунктуальны и надежны. Понимаете, что работа кофейни начинается с вашего прихода, и опоздания недопустимы.
· Коммуникабельны, доброжелательны и умеете находить подход к разным гостям.
· Умеете работать в команде, брать на себя ответственность и грамотно решать возникающие сложности.
· Обладаете практичными навыками работы с iiko/R-Keeper и кассой.
· Цените порядок, ясность и создаете вокруг себя организованное пространство.

Готовы стать лицом нашей кофейни?

Мы ищем именно ответственного и солнечного человека, который будет заряжать гостей и команду с самого утра. Если вы чувствуете, что это про вас, — отправляйте резюме. Давайте начинать день вместе!