Повар(столовая Ангарский)

Описание

В связи с открытием нового объекта приглашаем на работу: Повара-универсала.

Обязанности:

— Приготовление блюд( первые блюда(супы, бульоны), вторые блюда, холодные закуски, салаты и десерты в соответствии с утвержденным меню и ТТК);

— Подготовка продуктов(осуществление первичной обработки сырья: мойка, чистка, нарезка, бланшировка продуктов);

— Соблюдение технологий(контролирование параметров режима и продолжительности тепловой обработки продуктов (варка, жарка, запекание, приготовление на пару) для сохранения их питательной ценности);

— Контроль качества и безопасности(проверка свежести и качества продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте);

— Организация рабочего процесса(подготовка своего рабочего места и необходимое оборудование к работе, поддерживание чистоты и порядка в производственных помещениях);

— Порционирование и оформление (осуществление порционирования и соответствующее оформления блюд для раздачи);

Условия работы:

— Официальное оформление согласно ТК РФ;

— Белая зарплата : 55172 р;

— Выплаты зарплаты регулярно дважды в месяц ;

— График работы: 5/2, с 7:00 до 16:00;

— Оформление медицинской книжки за счёт работодателя;

— Бесплатная фирменная одежда;

— Горячее питание во время смены;

Требования к кандидату:

— Опыт в аналогичной должности.