Бармен

В Итальянский ресторан AMO PASTA и гастробар DACHA требуется бармен.

Основные обязанности:

Приготовление напитков: Создание алкогольных и безалкогольных коктейлей, горячих напитков, соков, чая, кофе, согласно рецептам и стандартам заведения.
Обслуживание гостей: Консультация по меню, помощь в выборе, прием заказов, подача напитков.
Подготовка рабочего места: Уборка, поддержание чистоты барной стойки, пополнение запасов, подготовка оборудования к открытию и закрытию смены.
Контроль и учет: Инвентаризация продукции, контроль сроков годности, поддержание порядка в баре.
Создание атмосферы: Коммуникабельность, умение создать дружелюбную и гостеприимную атмосферу.

Требования к кандидату
Навыки: Знание барного инвентаря, рецептов коктейлей, техники миксологии, умение работать с кассой.
Личные качества: Коммуникабельность, ответственность, энергичность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Опыт и образование: Часто приветствуется опыт работы и знание санитарных норм, но новички могут быть обучены.

Ключевые навыки для успеха
Умение работать в режиме многозадачности и быстро принимать решения, особенно в часы пик.
Знание барного меню и способность предложить новинки, разработать авторские напитки.
Отличные коммуникативные навыки для взаимодействия с гостями и персоналом.