Су-шеф/Старший повар

Су-шеф / Старший повар в современную столовую

Мы — современная столовая с безупречной репутацией в районе метро Тушинская (Сходненская). Наша кухня — это место, где царит порядок, качество и высокая скорость. Мы ищем не просто повара, а ответственного руководителя, который приведет нашу кухню к новым вершинам.

Если ты:

· Хочешь работать в стабильном графике 5/2 с 8:00 до 17:00;

· Ищешь достойную оплату труда — ставка 120 000 рублей;

· Чувствуешь в себе силы управлять процессами, а не просто стоять у плиты;

...то эта работа для тебя!

Чем предстоит заниматься:

· Контроль и управление: Организация бесперебойной работы кухни, контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления.

· Закупки и логистика: Полная ответственность за заказ продуктов, контроль сроков и качества поставок.

· Санобработка и порядок: Строжайший контроль за санитарным состоянием кухни и соблюдением норм СЭС.

· Команда: Расстановка персонала, обучение новых поваров, поддержание рабочей дисциплины.

Что мы ждем от тебя:

· Опыт работы поваром от 3-х лет, из них не менее 1 года на руководящей должности (су-шеф, старший повар, бригадир).

· Умение работать в режиме многозадачности и брать на себя ответственность.

· Глубокие знания санитарных норм (СанПиН) и принципов товарного соседства.

· Практический опыт в заказе товара, инвентаризации и списании.

· Ответственность, исполнительность и лидерские качества.

Что мы предлагаем тебе взамен:

· Стабильную "белую" зарплату — 120 000 рублей

· Официальное трудоустройство по ТК РФ.

· Комфортный график — 5/2 с 8:00 до 17:00. Возможность планировать свою личную жизнь!

· Бесплатные обеды

· Работу в шаговой доступности от м. Трикотажная

· Современное оснащенное рабочее место.

· Сплоченный коллектив и адекватное руководство.