Шеф повар

Добрый день, будущий коллега!

Мы рады приветствовать вас в нашей сети банкетных залов, специализирующейся на организации корпоративных мероприятий, праздников и частных событий.

В ресторан русской и европейской кухни, требуется ответственный шеф-повар!

Ресторан расположен на м. Тропарево.

Условия:

— Оформление в соответствии ТК РФ;

— Стабильные выплаты 2 раза в месяц платим 10 и 25 числа;

— Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом в пределах 200000р;

— Дружный коллектив, лояльное руководство;

Обязанности:

— Руководить кухней ресторана: организовать бесперебойную работу, поддерживать высокий уровень вкуса и подачи;

— Контролировать технологию приготовления блюд, соответствие граммовки блюд в соответствии ТТК;

— Обеспечивать стабильное качество, скорость отдачи и чистоту кухни;

— Управлять командой поваров и су-шефов: обучение, наставничество, дисциплина и развитие;

Требования:

— Опыт работы в ресторане русской и европейской кухни в должности шеф- повара не менее 2 лет, ОБЯЗАТЕЛЕН;

— Пользователь ПК (Word, Ехсel);

— Знание стандартов производства, технологических процессов;

— Умение работать в режиме многозадачности;

— Умение принимать решения;

Ждем вас в нашу дружную команду, Дронова Лидия, отдел кадров!