Су-шеф в ресторан «Хинкали Котэ» в цпкио

Грузинский ресторан для всей семьи «Хинкали Котэ» в Парке Маяковского приглашает в свою команду Су-шефа! Ресторан открыт для своих гостей и радует современной грузинской кухней. Кухня находится прямо в зале, поэтому внутри аромат очага и горячего хлеба, как в гостеприимном грузинском доме.

Обязанности:

— Осуществление контроля работы производства на всех стадиях его работы во время отсутствия Шеф-повара;

— Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

— Постановка задачи поварам и работникам кухни;

— Обучение новых сотрудников.

От Вас:

— Успешный опыт в должности су-шефа или старшего повара от 1 года;

— Знание современных технологий организации производства;

— Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;

— Самостоятельность в принятии решений;

— Выраженные организаторские и управленческие способности;

— Высокие профессиональные и управленческие амбиции;

— Ответственность, умение брать на себя ответственность за себя, свои действия, команду и их результаты.

От нас:

— График работы 5/2 с 10:00 до 22:00, выходные среда и четверг;

— Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

— Заработная плата всегда вовремя 2 раза в месяц;

— Возможность карьерного роста до Шеф-повара;

— Корпоративные мероприятия и специальная скидка для сотрудников в ресторане.

Ждем Вас!