Официант

Должен знать: виды и назначение столовой посуды, белья, мебели, инвентаря; правила сервировки стола; правила этикета и обслуживания клиента; состав и особенности меню

Готовить закрепленный участок к приему отдыхающих, следить за чистотой на столах, своевременно убирать грязную посуду и др.