Менеджер зала в ресторан "Кавказия"

В ресторан "Кавказия" приглашаем коммуникабельного, ответственного и опытного менеджера/администратора.

Условия:

— График работы: 2/2 с 10:00 до 01:00 (до 02:00 ПТ, СБ)

— Трудоустройство в соответствии ТК РФ;

— Оплата: почасовая ставка + премии по результатам работы;

— Разделенный функционал между менеджерами - у каждого своя
зона ответственности, равномерная нагрузка.

— Служебное питание, вечерний развоз до дома;

— Бесплатное питание;

— Оборудованная зона отдыха;

— Скидки на проведение банкетов внутри компании.

Обязанности:

— Управление кафе в команде с менеджерами

— Организация, координация и контроль работы подразделений кафе

— Подбор и обучение сотрудников, вверенного подразделения.

— Составление графика работ персонала и табеля учета рабочего времени.

— Обеспечение выполнения плана по выручке кафе.

— Работа с поставщиками: заказ канцелярии, хозяйственных товаров и посуды.

— Контроль качества работы сотрудников сервиса.

— Ревизия хозяйственных средств, расходников и посуды.

— Ведение ежедневной кассовой отчетности.

Требования:

— Знание ресторанного сервиса;

— Подтвержденный опыт работы на должности менеджера или администратора, старшего официанта или старшего бармена кафе/ресторана.

Оставляйте отклики и Мы свяжемся с Вами!