Бариста кассир Сокольники
4 500 - 5 500 ₽
Ищем опытного и ответственного бариста для работы в кофейне в Парке.
Обязанности
- Приготовление кофейных напитков по рецептурам (эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, фильтр и т.д.).
- Выполнение стандартов экстракции: дозировка, помол, время пролива, температура.
- Создание качественного латте‑арта; поддержание эстетики напитков.
- Обслуживание гостей: приветствие, консультирование по меню, повышение продаж через рекомендации.
- Поддержание чистоты рабочего места и кофейного оборудования (ежедневная и регламентная чистка, декальцинация, промывка группы).
- Контроль остатков ингредиентов, проведение инвентаризации , прием поставок.
- Ведение кассовых операций / работа с POS
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевой продукции.
- Участие в обучении новых сотрудников и в развитии кофейной культуры.
Требования
- Опыт работы бариста от 1 года.
- Отличное знание техники приготовления эспрессо и фильтра; умение настраивать помол и дозу.
- Навыки латте‑арта на стабильном уровне.
- Знание базовой кофейной теории: профили обжарки, особенности сортов, основные дефекты экстракции.
- Ответственность, стрессоустойчивость, скорость работы в пик.
- Коммуникабельность и клиентоориентированность.
- Готовность к графику смен (включая выходные и праздничные дни).
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить — приветствуется.
- Выход в будние дни 3500+ 3% = 4000-4500 от выручки, в выходные дни 3500 + 3% от выручки = 5000-6000
Процент от выручки на всю смену
- График работы обсуждается с управляющим
Опубликована 3 часа назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва