Шеф-повар в ресторан

Что Вам предстоит делать:

— Работа в связке с бренд-шефом;

— Организация и контроль работы поваров;

— Взаимодействие с поставщиками;

— Прием товара;

— Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

— Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

— Контроль ротации и сроков хранения продукции;

— Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;

— Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании;

— Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;

— Участие в инвентаризациях.

Что мы предлагаем:

— Работу в стабильной компании и сильной команде;

— Современное оборудование и комфортные условия труда;

— Официальное оформление согласно ТК;

— Питание и лояльную корпоративную атмосферу.

Что важно для нас:

— Опыт работы шеф-поваром от 2-3-х лет;

— Лидерские качества;

— Способность работать в быстром темпе, в режиме многозадачности;

— Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;

— Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;

— Внимание к деталям, стремление к совершенству и высокие стандарты качества;

— Наличие мед. книжки или готовность оформить