Заведующий производством в школьную столовую

Обязанности:

— Приготовление блюд согласно технологическим картам.

— Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

— Осуществлять расстановку поваров и других работников производства.

— Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

— Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

— Опыт работы поваром/зав. производством от 1 года;

— Профильное образование;

— Наличие мед. книжки или готовность ее оформить;

— Аккуратность, исполнительность, ответственность.

Условия:

— График работы 5/2 с 7.00 до 16.00 (г. Москва, ЗАО);

— Оформление по ТК РФ;

— Предоставляем бесплатное проживание в общежитии.