Су-шеф

Ищем су-шефа в кафе «Завтрак в постель»

Санкт-Петербург, Лиговский проспект (5 минут от метро)

Концепция заведения:

Традиционные европейские блюда в современном формате, с акцентом на завтраках

В нашу команду требуется Су-шеф

Чем предстоит заниматься:

• обеспечивать стабильность качества и сроков отдачи блюд

• подбирать, обучать и развивать сотрудников кухни

• обеспечивать бесперебойную работу кухни

• работать с поставщиками: анализ поставщиков и подбор, заказывать продукты, контролировать качество продуктов, отслеживать минимальные остатки и правильное хранение

• контролировать кухонное оборудование и технику

• прорабатывать меню ресторана, сезонные предложения, предложения на доставку;

• проводить инвентаризации;

Что для нас важно:

• Опыт работы от 1 года;
• Любовь к профессии и внимательность к деталям;
• Умение работать в команде и соблюдать стандарты кухни;
• Чистоплотность, пунктуальность, ответственность.

Условия:

• График: 5/2
• Оплата: 5300₽ за смену (12 часов);
• Выплаты: два раза в месяц;
• Питание: за счёт заведения;
• Коллектив: дружная команда и возможность карьерного роста.