Администратор в ресторан Sapori d’Italia
80 000 - 100 000 ₽
Sapori d’Italia это место, где ценят качественную еду и уютную атмосферу. Мы стремимся дарить нашим гостям приятные эмоции и высокий урoвень сервиса. Наши заведения расположены в самых популярных районах Санкт-Петербурга — на Невском проспекте и Петроградской стороне.
Мы предлагаем:
- Удобный график работы: 2/2;
- Стабильные выплаты без задержек 2 раза в месяц (80 000 – 100 000 руб.);
- Дружный коллектив и поддержка от руководства;
- Возможность профессионального роста и обучения;
- Официальное трудоустройство;
- Бесплатное питание.
Обязанности:
- Управление персоналом: найм, обучение, мотивация, контроль выполнения должностных обязанностей, распределение нагрузки, урегулирование конфликтов.
- Финансовый менеджмент: контроль расходов и доходов, управление бюджетом, обеспечение прибыльности, работа c отчетностью, контроль закупок
- Операционный контроль: обеспечение бесперебойной работы, контроль качества, соблюдение стандартов (включая санитарные и противопожарные нормы).
- Контроль кухни: стандарты, скорость, качество, фудкост, взаимодействие с шефом.
- Работа с поставщиками и договорной базой.
- Контроль закупок и складской дисциплины.
- Работа с гостями: обеспечение высокого уровня обслуживания, управление клиентским опытом, решение жалоб и конфликтов, поддержание имиджа.
Наши ожидания от кандидата:
- Опыт в ресторанной сфере от 3 лет.
- Отличное понимание НоRеСа, IKKO, процессов кухни и бара.
- Лидерство, системность, умение выстраивать команды.
- Креативность — способность генерировать идеи для мероприятий и акций.
- Стрессоустойчивость, высокая ответственность, адекватность в коммуникации.
Опубликована 20 часов назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Санкт-Петербург
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Санкт-Петербург
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Санкт-Петербург
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Санкт-Петербург
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Санкт-Петербург
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Санкт-Петербург