Технолог общественного питания

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу
Технолога общественного питания.

Обязанности:
Работа на производстве (военные столовые):

— контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;

— контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;

— контроль за работой поварского состава;

— организация и контроль обучения поварского состава;

— составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

— Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

— Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда;

— Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;

— Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;

— Уверенный пользователь ПК (знание программы Excel - обязательно!);

— Грамотная устная и письменная речь;

— Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность;

— Умение общаться с линейным персоналом.

Условия:

— Работа в военных столовых Министерства Обороны РФ;

— Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

— График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 перерыв на обед 1 час;

— Работа разъездного характера

— Компенсация проезда;

— Корпоративная мобильная связь.