Заведующий производством

Обязанности:

- Управление персоналом: руководство коллективом, распределение обязанностей, контроль за соблюдением трудовой дисциплины.

-Планирование и организация: составление блюд , планирование производственного процесса и обеспечение его бесперебойности.

- Контроль качества: контроль качества и своевременности приготовления п/ф , соответствие сан нормам и требованиям безопасности пищевой продукции (ХАСП).

- Закупки и учёт: участие в закупках продуктов, их расчет и контроль расчета.

- Документооборот: ведение необходимой документации.

- Охрана труда: обеспечение соблюдения сотрудниками правил охраны труда и техники безопасности.

-Составление графика: сотрудников цеха и склада.

Требования:

-Опыт работы.

Условия:

График 5/2, с 8.00 до 17.00

Будем ждать вас в нашем коллективе!