Работа пекарем в пекарне

Ключевые обязанности:

· Полный цикл приготовления хлеба и хлебобулочных изделий: от замеса теста до выпечки.
· Строгое соблюдение утвержденных рецептур и технологических процессов.
· Контроль качества сырья и готовой продукции (внешний вид, вес, вкус).
· Обслуживание и поддержание чистоты профессионального оборудования (печи, тестомесы, делители).
· Соблюдение норм санитарии, гигиены и техники безопасности на рабочем месте.
· Ведение документации, связанной с производственным процессом (при необходимости).

Наши требования:

· Образование/Опыт: Среднее специальное (профессиональное) образование по специальности или опыт работы пекарем от 1 года. Мы готовы рассмотреть и кандидатов без опыта, но с большим желанием учиться и развиваться в профессии.
· Знания: Понимание технологии производства хлебобулочных изделий, норм расхода и рецептур.
· Важные качества: Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям, физическая выносливость.
· Обязательное условие: Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.