Су-шеф
80 000 - 117 000 ₽
Кого мы ищем?
— Наличие профессионального образования как преимущество;
— Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года;
— Опыт работы в сетевых проектах как преимущество;
— Умение работать с технологическими картами;
— Владение принципами формирования заказа продуктов;
— Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
— Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.
Что необходимо делать?
— Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
— Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд;
— Контролировать качество входящего сырья и полуфабрикатов;
— Контролировать сроки, ассортимент, количество поступления и реализацию продуктов;
— Управлять производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);
— Соблюдать нормы и правила санитарии и гигиены.
Что мы предлагаем?
— Работу рядом с метро;
— Разный график работы (2/2, 5/2) с возможностью брать дополнительные смены*;
— Официальное оформление;
— Мы самостоятельно оплачиваем полную стоимость медицинской книжки (если она у Вас отсутствует);
— Для иностранных сотрудников: компенсация патента в размере 30% от его стоимости;
— Регулярное проведение конкурсов и корпоративных мероприятий;
— Корпоративные скидки на товары партнеров компании;
— Комплексное 2-хразовое питание;
— Повышение квалификации и профессиональное развитие;
— Карьерный рост внутри сети и Холдинга.
* График зависит от конкретного кафе.
Опубликована 21 час назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Москва
- Можно удаленно
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Москва