Заведующий производством(шеф-повар)

О НАС:

ООО "РТ-Питание" — комплексные решения в индустриальном и корпоративном питании от государственной корпорации "Ростех"

Преимущества работы в нашей компании

✔Более 20 лет на рынке
✔ Широкая география присутствия по всей России
✔ Четкие стандарты и процессы
✔ Современное и технологическое оборудование

В корпоративную столовую АО « Алексинский опытный механический завод» по адресу: Тульская обл. г. Алексин ул. Металлистов д.10

требуется заведующий производством

Обязанности:

— Обеспечение бесперебойной работы предприятия питания;

— Контроль выпускаемой продукции;

— Организация работы коллектива столовой;

— Приготовление блюд и обслуживание гостей;

— Ведение журналов по производству;

— Проведение бракеража готовой продукции;

— Регулирование и учет рабочих смен персонала;

— Проведение инвентаризаций;

— Контроль соблюдения ТТК;

— Приемка товара.

Требования:

— Опыт работы заведующим производством в компаниях общественного питания от 2 лет с проходимостью 300 человек питающихся,

— знание технологического процесса приготовления блюд;

— умение работать в быстром темпе;

— знание технологий приготовления блюд;

— наличие медицинской книжки.

Условия:​

— Работа в стабильной и надежной компании.

— График работы 5/2 ( с 7 до 16 часов).

— Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

— Заработная плата на карту 2 раза в месяц.