Повар универсал, повар горячего цеха

Обязанности:

—Организация рабочего процесса. Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на их закупку, контроль условий хранения.

—Приготовление блюд: первые и вторые блюда, холодные закуски, салаты по ТК.

—Контроль качества: проверка вкусовых характеристик блюд, слежение за их оформлением и подачей.

—Маркировка полуфабрикатов, контроль сроков годности.

—Планирование заготовок для быстрой подачи блюд.

Требования:

—Опыт работы в сфере общественного питания

—Знание технологий приготовления блюд различных кухонь

—Владение базовыми кулинарными техниками

—Контроль качества и приготовления блюд. Готовность, корректировка вкуса и тд

—Санитарная безопасность

—Бережное отношение к приборам и технике. Уборка и поддержание чистоты на рабочих зонах.

Условия:

—Оформление по ТК Рф

—Смена 5000

—График работы 5/2

—Питание в ресторане

—Скидки в компании

О компании:

Ресторан Темпл Бар в Зеленограде приглашает в свою дружную команду профессионалов своего дела!

Темпл Бар - это это аутентичная атмосфера ирландского паба-ресторана, широкий выбор лучших сортов пива и изысканных коктейлей, сочные стейки и ваши любимые блюда европейской кухни.