Су-шеф

Приходи к нам и становись частью бренда "Сыроварня"!

Мы ищем энергичного, целеустремлённого и талантливого су-шефа, готового стать правой рукой шеф-повара в нашем динамичном и амбициозном кулинарном пространстве.

Если для вас приготовление блюд — не просто работа, а способ выразить себя; если вы чувствуете ритм кухни, как собственное дыхание, и стремитесь к безупречности в каждом элементе сервировки — вам у нас рады!

Мы ожидаем, что вы:

— Имеете опыт работы су-шефом (или шеф-поваром) от 2 лет в ресторанах среднего/высокого сегмента

— Отлично разбираетесь в технологиях, ингредиентах и трендах современной кухни

— Умеете работать в режиме многозадачности без потери качества

— Обладаете лидерскими качествами, ответственностью и кулинарным чутьём

— Готовы вдохновлять команду и поддерживать высокий стандарт каждый день

Что вы будете делать:

— Работа на позиции горячего, холодного цеха;

— Готовить блюда в соответствии с техкартами и философией заведения

— Контролировать качество продуктов и соблюдение стандартов на всех этапах приготовления

— Замещать шеф-повара в его отсутствие

— Участвовать в разработке новых позиций меню и сезонных коллекций

— Обеспечивать порядок, дисциплину и эффективную работу на кухне

—Наличие медицинской книжки.

Условия:

- Обучение и стажировка у Бренд-шефа и лучших шеф-поваров сети ресторанов «Novikov Group»

-Почасовая оплата 358 руб/час, выплачиваем 2 раза в месяц без задержек

- Вкусное staff питание,удобная форма, развоз в конце смены,

— Внимательное, отзывчивое руководство и дружелюбный коллектив, яркие мероприятия для сотрудников ресторана