Шеф повар
150 000 ₽
Муниципальное автономное учреждение Комбинат питания "Доброе Кафе"
открылась вакансия "Шеф-повар".
Условия:
— Официальное оформление;
— График работы 5/2;
— Выездные корпоративные мероприятия, кейтеринг - оплачиваются отдельно;
— Для своих сотрудников выдаем форму, предоставляем питание;
— Помогаем оформить или продлить медицинскую книжку за счет Компании;
— Детей сотрудников помогаем оформить в детский сад или школу бех очереди;
— Работа в г. Одинцово в столовой Администрации.
Обязанности:
— Разработка меню и рецептов, создание новых блюд, обновление меню (постоянное, сезонное, банкетное);
— Разработка технологических карт;
— Закупка и контроль качества продуктов;
— Контроль качества готовых блюд, проведение бракеража;
— Составление калькуляций, контроль расходов на продукты и рабочую силу;
— Сокращение списаний и обеспечение рентабельности блюд;
— Составление заявок на сырье и полуфабрикаты.
Требования:
— Контроль оборудования и инвентаря;
— Соблюдение санитарных норм;
— Контроль за чистотой и порядком на кухне;
— Обучение персонала, проведение инструктажей по технологии приготовления пищи;
— Соблюдение правил хранения продуктов;
— Необходимо принимать участие в выездных мероприятиях, кейтеринг.
#работамужчинам#работаженщинам#питание#столовая
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Одинцово
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Одинцово
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Одинцово
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Одинцово
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Одинцово