Шеф-повар итальянской кухни

Семья ресторанов Мушмула приглашает в команду нового ресторана итальянской кухни Шеф-повара.

Вашими обязанностями будут:

— Постановка кухни;

— ​Осуществление контроля работы кухни ресторана;

— Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;

— Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;

— Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;

— Дегустация готовых блюд;

— Адаптация и обучение новых сотрудников.

Мы ждем от Вас:

— Профильное образование;

— Опыт работы шеф-поваром итальянской кухни от 1 года обязателен;

— Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;

— Развитые лидерские и организационные качества, ответственность.

Мы предлагаем Вам:

— График работы 5/2;

— Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования;

— Возможности для профессионального развития;

— Корпоративное питание в ресторанах;

— Корпоративные скидки;

— Работу в дружном коллективе профессионалов.

Если у Вас есть опыт работы шеф-поваром итальянской кухни, мы ждем Ваше резюме!