Пекарь Евраз г. Нижний Тагил
55 000 ₽
Условия:
— График работы: 5/2
— Доставка до предприятия к началу смены и после ее окончания, корпоративное питание
— Работа в новой столовой с современным оборудованием
Обязанности:
— Приготовление блюд cогласно тexнoлогичеcкой карте
— Пoддеpжание чиcтoты и пoрядка нa рабoчем меcтe
— Производство хлебобулочных изделий: замешивание теста, контроль брожения, формовка батонов и булочек, выпекание сдобы.Соблюдение сaнитaрных нopм
— Изготовление кондитерских изделий: приготовление кремов, начинок, сборка тортов, создание декоративных элементов.
— Контроль технологических процессов: слежение за работой печей, тестомесильных машин, холодильного оборудования, проверка качества сырья и расчёт необходимого количества ингредиентов.
— Контроль качества: проверка сырья, соблюдение рецептур, контроль температурных режимов.
— Оформление продукции: декорирование тортов, нанесение рисунков и надписей, создание художественных элементов.
— Ведение производственной документации: журналы выпечки, списание сырья, регистрация партий и брака.
— Соблюдение санитарных требований: уборка рабочего места, дезинфекция оборудования, хранение сырья.
— Участие в инвентаризациях, контроле запасов и планировании потребностей в сырье.
— Диагностика простых неисправностей оборудования и своевременное информирование техперсонала о поломках.
— Требования:
— Ориентация на работу в команде
— Ответственный подход к выполнению поставленных задач
— Стремление к росту и развитию.
Опубликована 11 часов назад
Похожие вакансии
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Нижний Тагил
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Нижний Тагил
- Можно удаленно
- Нестандартный график
- Опыт до 1 года
- Нижний Тагил
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Нижний Тагил
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Нижний Тагил
- Можно удаленно
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Нижний Тагил