Кондитер

🍰Кондитерское ателье - это авторские, вкусные и натуральные торты, пирожные и десерты.

В нашем коллективе есть профессиональный художник, кондитеры с большим опытом работы и к каждому заказу мы подходим с душой, трепетом и большой любовью.
⠀

НА НАШУ КУХНЮ СРОЧНО ИЩЕМ СОТРУДНИКА НА ДОЛЖНОСТЬ КОНДИТЕРА

Ваши задачи:

✔ Приготовление блюд и десертов по ТТК (технико-технологическим картам):

— Кондитерские изделия: чизкейки, маффины, пирожные, трайфлы, торты.

✔ Контроль качества:

— Соблюдение рецептур, сроков и условий хранения.

— Проверка внешнего вида и вкуса перед передачей на фасовку.

✔ Работа с документацией:

— Ведение журналов бракеража.

— Учет остатков ингредиентов.

✔ Поддержание чистоты на рабочем месте (по стандартам СанПиН).

Мы ждем, что вы:

— Имеете профильное образование (повар, кондитер) или опыт от 1 года.

— Знаете основы работы с полуфабрикатами и свежими продуктами.

— Умеете готовить в больших объемах (партии от 50 порций).

— Ответственно относитесь к стандартам качества.

Будет преимуществом:

— Опыт в производственных цехах/кухнях доставки.

— Навыки разработки рецептов (например, постных или низкокалорийных десертов).

Мы предлагаем:

✅ Стабильную зарплату + премии за отсутствие рекламаций.
✅ Современное оборудование (пароконвектоматы, тестомесы).
✅ Карьерный рост.
✅ Бесплатное питание.

ГРАФИК РАБОТЫ, ЗАДАЧИ И ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ ГОТОВЫ ОБСУЖДАТЬ ИНДВИДУАЛЬНО