Су-шеф (Псковская, семейный ресторан)

ПиццаФабрика – федеральная франшизная сеть семейных ресторанов с доставкой. Особенность наших заведений – игровые комнаты, благодаря которым родители могут отдохнуть, пока дети играют.

Мультиформатное меню позволяет каждому гостю выбрать то, что ему по вкусу: помимо популярных пицц и роллов, воков и бургеров, есть детское меню, блюда русской и европейской кухни, вкусные десерты и напитки.

Мы предлагаем:

— график работы 2/2 (обсуждаемо, кухня работает с 9 до 00)

— з/п от 90000 (на руки) при графике 2/2 (доп. смены по желанию и возможные переработки оплачиваются отдельно)

— почасовую ставку 380 р/ час

— отсутствие штрафов и списаний

— оформление по ТК РФ (или самозанятость - обсуждаемо)

О работе у нас:

— комфортная большая кухня с современным оборудованием

— кондиционеры, оборудованная раздевалка и зона отдыха

— автоматизация заказов - планшеты

— прозрачные и четкие стандарты (инструкции, обучение, ТТК)

— заготовщики разгружают поваров

— готовое меню

— мытьем полов и посуды заняты мойщица и уборщица

— внимательное руководство

— дружественная атмосфера в коллективе

Ваши задачи:

— контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей продукции

— постоянный контроль качества выпускаемой продукции, наличия заготовок

— контроль сроков и правил хранения продуктов на складе

— проведение ежемесячных инвентаризаций

— приготовление блюд согласно стандартам сети

— организация рабочего места, наведение и поддержание порядка

— ведение журналов

— отбор кандидатов от HR менеджера и обучение новых сотрудников кухни

Для нас важны:

— образование среднее профессиональное

— опыт в аналогичной должности не менее 1 года (либо старшим поваром)

— опыт работы в горячем и холодном цехах

— знание технологического процесса приготовления блюд

— ответственность, аккуратность, исполнительность

— наличие медицинской книжки (если нет - оформим)

Бонусы:

— повышенная ставка в праздничные дни, надбавки за выслугу лет

— стабильные выплаты 10 и 25 числа каждого месяца

— ежегодная индексация заработной платы

— проработанное оплачиваемое онлайн и оффлайн обучение (под опытных и без опыта)

— предоставляем готовые ТТК и полное описание приготовления блюд

— возможность карьерного роста до шеф-повара и управляющего

— лояльное руководство: оперативно общаемся, индивидуальный подход к сотруднику

— медицинская книжка за наш счёт

— такси домой в вечернее время

— корпоративные скидки на продукцию

— подарки на праздники сотрудникам и их детям

— бесплатное питание

— корпоративная жизнь (собираемся не только на праздники, коллектив разных возрастов)

— бонус приведи друга 10 000р

— другие мотивации (конкурсы на события сети в других городах и мерч)

— предоставляем фирменную спецодежду

Звонки по вакансии понедельник-пятница 10:00-19:00

В остальное время пишите, мы ответим позже