Шеф повар

Семейная пекарня «ЗА Хлебом » ищет талантливого и амбициозного Шеф-повара

Чем предстоит заниматься (Ваши обязанности):

· Организация работы кухни и полный контроль над производством продукции.

· Разработка, внедрение и постоянное обновление ассортимента (салаты, горячие блюда, закуски, соусы).

· Составление технологических карт, калькуляция блюд, контроль себестоимости.

· Контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН), стандартов качества и безопасности продукции.

Мы ждем от Вас (Требования):

· Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторане, кулинарии или пекарне от 2 лет.

· Уверенные знания современных и классических технологий приготовления.

· Знание стандартов HACCP, умение работать с документацией.

· Лидерские качества, ответственность, творческий подход и ориентация на результат.

Что мы предлагаем (Наши условия):

· Высокий уровень дохода (обсуждается по итогам собеседования).

· Официальное трудоустройство по ТК РФ.

· Полную свободу для творчества и реализацию ваших идей в рамках концепции.

· Стабильную работу в растущей, финансово устойчивой компании.

· График 5/2.

· Дружную команду единомышленников и поддержку руководства.