Повар

Обязанности: Приготовление горячих блюд.

Требования:

знание технологических карт и рецептур блюд;

нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд;

правила сочетаемости продуктов и вкусов;

требования к качеству сырья и полуфабрикатов;

технологические режимы и параметры приготовления различных групп блюд.

—

Условия:
—

О компании:
—