Шеф-повар
100 000 - 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
Требования:
Условия:
Стабильная выплата заработной платы-2 раза а месяц;
Трудоустройство, оплачиваемый отпускные/ переработки;
- Контроль за технологией и качеством приготовления блюд, нормами закладки продуктов и сырья, выхода блюд согласно стандартам компании;
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, контроль их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
- Управление командой:обеспечение заполняемости штата сотрудников,составление рабочих графиков/ табелей, формирование производ твенного задания и постановка задач, расстановка поваров согласно задачам, обучение и адаптация новых сотрудников, мотивация и формирование команды, иное;
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Бракераж готовой пищи;
- Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования;
- Иное управление производственно-хозяйственной деятельность кафе.
Требования:
- Вы нам подходите, если:
- Имеете опыт работы поваром от 5 лет в заведениях ресторанного типа;
- Имеете опыт работы в управлении коллективом ( от 7 человек в смену) не менее 1 года;
- Знаете основы САНПИНа и системы ХАССП;
- Умеете организовывать производственный процесс.
Условия:
- Мы гарантируем:
Стабильная выплата заработной платы-2 раза а месяц;
- График работы 5/2; 12-ти часовые смены, оплачиваемый подработки;
- Достойная оплата труда(по итогам собеседования);
Трудоустройство, оплачиваемый отпускные/ переработки;
Адрес: Ростовская обл, г Шахты
Опубликована 6 дней назад
Похожие вакансии
Сеть кофеен «Палермо» приглашает к сотрудничеству шеф-повара в новую точку в центре города Шахты. Мы создаём уютное место для завтраков в европейском стиле и ищем ответственного лидера кухни, который сможет собрать и развивать дружную команду. Обязан...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Донская кофейная компания- Шахты
6 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
Донская кофейная компания