Инженер - технолог (производство безалкогольных напитков)

По договоренности

Обязанности:

Управление персоналом, ведение технологического процесса, ведение новых проектов, контроль по издержкам производства (нормативные расходы/потери и учет сырья и материалов), ведение нормативной и учетной документации;
Разработка рецептуры и технологии производства новой продукции, составление технологических карт;
Разработка технологической документации;
Контроль выполнения санитарных правил на производстве;
Контроль за соблюдением стандартов и ГОСТов;
Ведение соответствующих журналов отчетов и документов;
Контроль качества сырья и произведенной продукции;
Контроль соблюдения и обеспечения правильности существующей технологии проверки качества готового продукта;
Анализ проблемных производственных ситуаций.

Требования:

Опыт работы от 3-х лет в должности инженера - технолога безалкогольного производства напитков;
Знания технологии производства продукции (газированные напитки);
Профильное высшее образование в области технологии пищевых производств;
Знания технических характеристик, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации и производственных мощностей;
Ориентация в технических и нормативных требованиях, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
Понимание тенденций на современном рынке безалкогольных напитков;
Знания российского рынка сырья для производства безалкогольных напитков.

Условия:

Адрес: Россия, Раменское, Транспортный проезд, 1

Опубликована 9 часов назад

Инженер - технолог (производство безалкогольных напитков)