Повар

Получать продукты, по мере их надобности, по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у заведующего складом, в присутствии медицинской сестры по диетпитанию.

Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.

Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.

Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество.

Производить раздачу пищи в отделения больницы, согласно выписке.

Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места.

Строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, при работе с аппаратурой.

Производить первичную обработку продуктов (опаливание кур, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне следующего дня.

Регулярно проходить медицинский осмотр, согласно существующих правил.

Систематически повышать профессиональную квалификацию.