Директор в ресторан P.LOVE

Управляющий в ресторан

Мы предлагаем:

• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;
• Трудоустройство по ТК РФ, полный соц.пакет;

• График- полный рабочий день (5\2 Условно- нормированный – оговаривается на собеседовании)
• Бесплатное питание;

• Обучение и карьерный рост внутри компании;
• Постоянное развитие (участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства\ посещение мастер- классов в т.ч с участием основателя бренда)

В ваши обязанности будет входить:

• Руководство и организация работы всех подразделений ресторана;
• Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
• Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов наших гостей;
• Управление эффективностью работы ресторана (прибыльность, контроль затратной части, контроль основных показателей эффективности, управление продажами);
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
• Разработка и организация мероприятий‚ способствующих развитию;
• Локальный маркетинг ресторана‚ его эффективная реализация;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана;
• Формирование эффективной команды.

Требования:

• Опыт работы в должности от 2- х лет
• В жизненных принципах у Вас любовь к людям и качественной/интересной еде
• Вы разбираетесь в трендах ресторанного направления ( Horeca, гастрономия- для Вас совсем не новые и абсолютно понятные слова)
• Вы не останавливаетесь и постоянно развиваетесь, изучая профессиональную литературу и посещая профильные мероприятия
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper);