Главный технолог на кондитерскую фабрику
По договоренности
СантОноре — семейная кондитерская фабрика, основанная в 2016 году. Как любящая семья, мы передаём свой опыт и воспоминания новым поколениям, вдохновляя их на надежды и мечты.
Мы ищем проектного главного технолога, который сможет выстроить и масштабировать наши мощности. Ключевая задача — переход от ручных процессов к автоматизированному, эффективному производству.
Ваши задачи:
- Перестройка производственных процессов с целью минимизации ручного труда и повышения производительности.
- Проектирование и внедрение поточных линий, рациональной логистики внутри цеха, автоматизированных участков.
- Обеспечение бесперебойной работы цехов и стабильного качества изделий при росте объёмов.
- Анализ текущих технологических процессов и определение зон для механизации и автоматизации.
- Подбор, тестирование и внедрение современного оборудования (дозаторы, миксеры, глазировочные линии, упаковочные машины и т.д.).
- Внедрение систем цифрового учёта: контроль выработки, расхода сырья, потерь и себестоимости.
- Совместно с технологами разработка и организация технологического запуска новых изделий в производство.
- Разработка и утверждение технологических карт, норм расхода сырья, схем производственных циклов.
- Отладка процессов и последующий перевод новых позиций в стабильный серийный выпуск.
- Обеспечение повторяемости вкуса, текстуры и внешнего вида новых изделий на уровне бренда «СантОноре».
Наши ожидания:
- Опыт от 5 лет в пищевом производстве, включая 3+ года в кондитерском производстве на руководящей позиции
- Реальный опыт масштабирования производства и запуска линий
- Практические знания в проектировании потоков и логистики цеха
- Опыт внедрения ХАССП и систем цифрового учёта
- Навыки подбора и ввода оборудования в эксплуатацию
Мы предлагаем:
- Ключевую роль в компании с возможностью реального влияния на результат и процессы.
- Интересные и амбициозные задачи по построению и масштабированию современного производства.
- Работу с известным и любимым брендом.
- Достойный уровень оплаты труда и социального пакета, соответствующий вашей экспертизе и уровню ответственности. Уровень дохода готовы обсуждать в зависимости от опыта и компетенций.
- Стабильность и возможности для профессионального роста в динамичной компании.
- Проектную занятость, рассматриваем кандидатов, готовых к переезду (компенсация аренды жилья).
Адрес: Россия, Пермь, улица Восстания, 16
Опубликована 11 часов назад
Похожие вакансии
Компания «Русагро» приглашает на должность руководителя солодовенного производства Приглашаем профессионалов принять участие в запуске нового проекта по строительству завода по производству солода в городе Орел. Проект находится на этапе проектирован...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Пермь
2 дня назад
от 160 000 ₽
Выше средней на 10%
Мы – Инплайн, один из топ-5 производителей пластиковых банок (ПЭТ) для спортивного питания, витаминов и БАДов. Нас знают на рынке, нам доверяют крупные игроки, и мы активно растем – а значит, у тебя, как главного механика, есть все возможности внести...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Пермь
5 дней назад
от 130 000 ₽
ООО «Парма Нефтемаш» предлагает услуги комплексной высокоточной механической обработки по чертежам заказчика на современных станках ЧПУ. Парк станков нашего предприятия включает в себя как универсальное металлообрабатывающее оборудование с ручным и п...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Пермь
6 дней назад
Обязанности: Разработка технологической документации для производства верфи; расчет экономической эффективности Разработка и внедрение технологической, планово-учетной и нормативно-регламентирующей документации на изготовление отдельных судовых конст...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
- Пермь
24 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 160 000 ₽
от 130 000 ₽