Шеф-повар

Приглашаем Шеф-повара на постоянную работу (кавказское бистро)

Сельмаш или Вятская

Мы предлагаем:

• Заработная плата от 150.000 по результатам собеседования
• Полную занятость (график 5/2 по 10-12 часов)
• Бесплатное питание
• Профессиональное развитие
• Развоз до дома после 22.00
• Официальное трудоустройство, социальные и налоговые льготы, оплачиваемый отпуск и больничный

Основные задачи:

Управление персоналом кухни (до 8 человек в смену)

• Контроль качества отдачи блюд
• Контроль выполнения задач всех станций и ответственность за все процессы
• Составление заявок, прием и контроль продукции от поставщиков, проведение ревизии
• Составление ТТК при вводе новых блюд
• Обучение сотрудников
• Обновление меню, разработка сезонных блюд

Пожелания к кандидату:

• Опыт на аналогичной должности или должности су шефа не менее 3-х лет
• Опыт работы с кавказской кухней
• Стрессоустойчивость, организаторские и управленческие навыки
• Инициативность
• Умение быстро и четко принимать решения при кризисной ситуации.

Ждем именно тебя!