Техническое сопровождение и управление:

- Принятие заявок от персонала на технический ремонт или улучшение, создание задач на досках, установка сроков выполнения и координация решения задач

- Организация и координация полного технического сопровождения ресторанного бизнеса, включая ремонт помещений, мебели и оборудования.

- Разработка и внедрение инструкций и стандартов для технической деятельности, обеспечение соблюдения нормативов и стандартов безопасности.

- Ведение бюджетов и формирование отчетов о прибыли и убытках (P&L), оптимизация затрат и максимизация эффективности.

Стратегическое планирование и управление проектами:

- Осуществление стратегического планирования и разработка долгосрочных планов развития технической инфраструктуры ресторанов.

- Управление жизненными циклами проектов: от определения потребностей и планирования до внедрения и контроля.

Взаимодействие и сотрудничество:

- Ведение деловой переписки с поставщиками, участие в переговорах и заключение контрактов.

- Эффективное взаимодействие с управленческой командой, директорами ресторанов и внутренними клиентами для достижения общих целей.

Закупки и внедрение технических решений:

- Поиск, выбор и закупка оборудования, программного обеспечения и ресурсов.

- Внедрение и интеграция технических решений, обеспечивающих бесперебойную работу и повышение операционной эффективности.

Организационные вопросы и аналитика:

- Работа с платформой Basecamp для управления проектами и коммуникации внутри команды.